キッチンラボ/ココマチ

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優秀なニラで疲労回復

Category: ウチメシ
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    野菜室に、ニラしかない日の夕食


    ニラと言ったらニラ玉かな...
    と思って作ってみました


    ニラ玉


    ニラは安くて一年中手に入る野菜
    しかもすごく優秀

    免疫力を高めてくれる
    カルシウム豊富などなど


    ビタミンB1が豊富で
    疲労回復効果も!!あるそうで


    同じくビタミンB1が豊富な卵と豚肉との
    相乗効果でより効果的に食べてみました(^.^)



    作り方ーーーーーー

    フライパンで
    半熟のいり卵を作りひとまず皿へ
    豚肉を炒めて火が通ったころにニラ投入
    すぐにいり卵を加え味付けのタレを絡めて出来上がり

    ○味付けタレ(炒める前に準備しておく)
    ●みりん
    ●醤油
    ●ハチミツ
    ●片栗粉
    ●酒(酒で片栗粉をといた感じでした)


    疲れのたまった金曜日の晩ごはんのおかずにら
    いかが〜〜〜











     

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