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夏バテにおすすめ!モロヘイヤのスープ

Category: 季節のレシピ
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    モロヘイヤはほうれん草や小松菜よりも栄養価が高い食材!!
    夏バテ中にスープにして飲めば回復するかも。





    (材料)4人分
    ●モロヘイヤ・・・・・・1束
    ●おろしにんにく・・・・少々
    ●油・・・・・・・・・・適量
    ●出し汁・・・・・・・・600cc
    ●塩・・・・・・・・・・少々

    (作り方)
    1.モロヘイヤをたっぷりのお湯で茹でる
    2.茹でたモロヘイヤをミキサーにかける
    3.鍋に油をひき、おろしにんにくを入れ、ミキサーにかけたモロヘイヤを
      炒める
    4.出し汁・塩を加え、味をととのえる


    このネバネバが夏バテに効くらしい・・・
    にんにくの香りが食欲をそそります♪♪




     

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