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えびのアヒージョ

Category: おつまみレシピ
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    最近流行り??のスペインのバルで食べられるアヒージョ。
    ワインによく合うから作ってみました〜!!





    (材料)
    ●生えび
    ●干しえび
    ●オリーブオイル
    ●塩少々

    (作り方)
    1、生えびはカラを取っておく
    2、オリーブオイルに生えび・干しえびを入れる
    3、低温で香りがでるまで加熱する
    4、塩少々

    干しエビに塩気があるので、塩は入れなくても・・・お好みで!!

    えびの香りがオリーブオイルにうつるので、オイルをパンに付けて食べてもおいし〜♪





     

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